Resep Puding Zebra Kacang - D MEDIA ONLINE

D MEDIA ONLINE – Berjumpa lagi di blog Dapur Simbok, tempat referensi aneka resep masakan, minuman, kue, puding dan khas lebaran. Pada kesempatan kali ini, Simbok akan berbagi resep variasi puding. Jangan lupa untuk subscribe blog ini agar selalu mendapatkan update terbaru berbagai macam resep setiap harinya yang tentunya gratis.


Pada resep ini, Simbok memakai bahan – bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket. Pastikan Anda menyiapkan semua bahannya jika ingin belajar resepnya. Puding merupakan makanan yang identik dengan agar – agar. Agar – agar mempunyai banyak serat dan baik untuk kesehatan tubuh. Sekarang ini, banyak variasi cara mengolah puding untuk menghasilkan makanan yang enak. Resep kali ini adalah puding zebra kacang ala Dapur Simbok. Sekarang ini banyak sekali variasi puding meliputi puding coklat, puding pelangi, puding gula mertua, puding merah putih, dsb.
Mungkin disalah satu toko atau warung menjual dari puding ini. Daripada beli keluar mending membuat dirumah selagi jadi pegisi waktu senggang serta mengeluarkan sedikit keahlian yang dimiliki tentang masak.
Oke, selengkapnya Anda bisa mencatat bahan dan cara membuatnya. Dan jangan lupa dipraktekkan langsung dirumah. Simbok tidak mau panjang lebar soal puding hehehe. Selengkapnya simak penjelasan resep dibawah ini.

Bahan puding zebra kacang

Bahan A :
200 gram selai kacang
4 kuning telur
800 ml susu cair (bisa pakai 1000 ml lebih, karena kemarin bikin terlalu keras yang disebabkan kurangnya susu cair)
3 bungkus agar – agar bubuk
100 gram gula pasir (cukup ½ cup)

Bahan B :
6 putih telur
¼ sdt garam (tidak pakai garam tidak masalah karena selainya sudah asin hehehe)
100 gram gula pasir (cukup ½ cup)

Bahan saus :
400 ml susu cair
100 gram gula bubuk
1,5 sdt tepung maizena
100 gram DCC dicincang kasar

Cara membuat puding zebra kacang
1.       Pertama, rebus susu cair, agar – agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai dengan mendidih
2.       Ambil sedikit adonan, lalu tambahkan kuning telur, aduk rata. Matikan api kompor, tuangkan lagi ke adonan agar – agar sambil diaduk, sampai mendidih. Masukkan selai kacang, masak sampai dengan larut. Sisihkan
3.       Kocok putih telur sampai dengan menggembang. Lalu, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok juga adonan tadi sampai dengan menggembang
4.       Tuangkan rebusan agar – agar sambil dikocok dengan kecepatan rendah
5.       Bagi menjadi 2 adonan tadi, salah satunya ditambahkan coklat pasta. Lalu, aduk hingga rata
6.       Tuang secara bergantian diloyang diameter 20 cm (saya memakai yang 22 cm) tinggi 7 cm tepat pada satu titik supaya hasilnya zebra

Bahan saus :
-          Rebus bahan saus kecuali DCC dan kuning telur sambil diaduk – aduk sampai dengan meletup – letup. Tambahkan DCC, aduk sampai dengan larut, ambil sebagian dari adonan dan tambahkan ke kuning telur. Matikan api, tuang lagi campuran ini ke rebusan saus, nyalakan kembali api masak sampai dengan meletup – letup\

Demikian mengenai berbagi resep puding zebra kacang ala dapur simbok, semoga bisa bermanfaat bagi semua pembaca. Dengan membuat sendiri dirumah, kita juga belajar untuk berhemat dan pembuatannya terjamin mutu sama kualitas serta tentunya lebih enak daripada beli hehehe. Saran dan kritik serta permintaan resep yang aneka lagi, Anda bisa menghubungi pada HUBUNGI KAMI. Selamat mencoba serta berkreasi sesuai selera masing – masing ya sis. Selamat memasak!

No comments:

Powered by Blogger.