09 June 2018

Resep Bolu Gulung Pandan Srikaya - D MEDIA ONLINE

D MEDIA ONLINE – Hai sis, berjumpa kembali ya diblog paling kece membaha sedunia hehehe. Simbok agak alay nih, ngikutin jaman now. Mengingatkan kembali ya sis, jangan lupa subscribe blog Simbok agar sis semua mendapatkan update resep terbaru secara gratis tanpa bayar tentunya resep dari Simbok dijamin endes dan menyehatkan hehehe


Simbok kali ini mau berbagi resep kue yang enak dan lembut yaitu bolu gulung pandan srikaya. Bolu gulung sangat mudah dijumpai diberbagai toko kue. Bukan hanya di toko biasanya digunakan pada acara hajatan pernikahan. Harga dipasaran setelah Simbok survei (didaerah sekitar rumah Simbok ya) harga per satuannya mulai dari 10.000 an itupun dengan rasa selai nanas.

Sekarang ini, bolu gulung sudah dimodifikasi dengan berbagai rasa dan topingnya misalnya bolu guling rasa green tea, bolu gulung pelangi dan lain – lain. Tapi, semua itu kembali ke selera masing – masing ya, apakah mau beli rasa A atau B?

Berulang kali Simbok bilang hehehe sudah kaya emak – emak nih. Lebih baik membuat sendiri dirumah karena kita tahu bahan – bahan yang dipakai apakah menyehatkan atau tidak. Memang sih praktis tinggal beli, potong, makan tapi, kita tidak tahu kan bahan apa saja yang dipakai. 
Informasi nutrisi dan gizi serta manfaatnya :
-          Buah srikaya banyak mengandung vitamin C, vitamin A, vitamin B1, fosfor, zat besi, kalsium, protein, karbohidrat yang sangat baik untuk mengatasi batuk, demam, menurunkan kadar asam urat dalam darah, reumatik, diare dsb
-          Baun pandan mengandung alkaloid, saponin, flavonoid, tanin, polifenol, dsb. Manfaat daun pandan diantaranya mengobati reumatik, pegal linu, lemah syaraf, menurunkan tekanan darah tinggi serta menambah nafsu makan

Oke langsung saja, siapkan buku catatan sis semua dan lebih bagusnya boleh langsung dipraktekan secara langsung dirumah buat keluarga sis tercinta. Berikut ini resepnya

Bolu Gulung Pandan Srikaya

Bahan :

350 ml putih telur

225 gram gula pasir

75 ml air pandan wangi

1 sdm cake emulsifier

125 gram tepung terigu

20 gram tepung bubuk

Garam secukupnya

50 ml santan kental

2 sdm pasta pandan

Srikaya pandan :

200 ml santan kental

100 ml air pandan wangi

350 gram gula pasir

2 sdm tepung maizena

8 kuning telur

2 putih telur

Garam secukupnya

2 lembar daun pandan

1 sdm pasta pandan

Cara membuat Bolu Gulung Pandan Srikaya ala Dapur Simbok :

1.       Kocok putih telur, gula pasir, air pandan wangi serta cake emulsifier hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, susu, garam, santan dan pasta pandan kemudian, aduk hingga rata sis

2.       Tuangkan adonan ke dalam 2 buah loyang yang berukuran 26 x 26 x 4 cm yang sebelumnya telah diolesi margarin atau mentega dan dilapisi dengan kertas roti. Kukus selama 15 menit, lalu angkat. Keluarkan dari loyang dan dingingkan

3.       Untuk membuat Srikaya pandan : campur santan, air pandan wangi, gula pasir, tepung maizena, telur, garam, daun pandan dan pasta pandan, aduk hingga merata. Lalu, kukus srikaya pandan selama 30 menit, angkat. Kocok srikaya dengan kecepatan sedang hingga halus ya sis

4.       Olesi kue dengan srikaya pandan, gulung padat sajikan dipiring

5.       Potong menjadi beberapa bagian untuk memudahkan menyantapnya. Sajikan bersama teh, es kopi atau es krim lebih nikmat

6.       Tambahkan white cream serta buah - buahan untuk mempercantik dan pelengkap tampilan

Demikian resep bolu gulung pandan srikaya, semoga bermanfaat bagi para pembaca semua. Bolu gulung panda srikaya tadi sangat cocok buat bauh tangan sanak keluarga ataupun camilan. Disamping membuat sendiri dan bahannya terjamin tentu saja menyehatkan bagi Anda dan keluarga. Jika ada saran atau kritik, silahkan tinggalkan pesan di contact atau klik hubungi kami. Bagi Anda yang ingin request resep lainnya, silahkan tinggalkan pesan Anda dikotak komentar ya. Ditunggu. Selamat mencoba dan berkreasi ya sis. Selamat memasak!

Artikel Terkait